著作者

・亀井康富／編集

メーカー名/出版社名

羊土社

出版年月

2022年5月

ISBNコード

978-4-7581-0402-9
(4-7581-0402-6)

頁数・縦

２３５Ｐ　２６ｃｍ

分類

医学／基礎医学 ／生化学

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

食品由来成分が，核内受容体やエピゲノム，腸内細菌による代謝，臓器連関などの「シグナル」を介して，いかに生体を調節するかをご紹介．肥満・糖尿病など，生活習慣病の治療・予防法を研究する方は必見の内容です！

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